Krem z ricotty - Galbani
Przygotowanie

Wymieszaj dokładnie ser Galbani Ricotta z cukrem, śmietanką i żółtkami na kremową masę. W osobnej misce ubij na sztywno białka i dodawaj je do masy z ricotty w trzech porcjach, ciągle mieszając. Posiekaj owoce kandyzowane i dodaj je do kremu.

Schłodź w lodówce przez przynajmniej 1 godzinę.