Przepis

Kwiaty dyni z mozzarellą

Kwiaty dyni z mozzarellą - Galbani
Przygotowanie

Pokrój miętę, bazylię i majeranek i odłóż na bok. Przygotuj kwiaty dyni: usuń łodygi i pręciki, a następnie poklep je mokrą szmatką. Wypełnij każdy kwiat kawałkiem Mozzarella Mini Galbani i zawiń. Kwiaty można blanszować przez kilka sekund we wrzącej osolonej wodzie.

Po nadziewaniu posyp posiekanymi ziołami  i skrop 2-3 łyżki oliwy. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem.

Sztuczka Miamissimo

Wskazówka Galbani: wymień Mozzarellę Galbani na Ricottę Galbani,  aby farsz był bardziej kremowy!