Przepis

Lodowe tiramisu z prawoślazem i kocimi języczkami

Lodowe tiramisu z prawoślazem i kocimi języczkami - Galbani
Przygotowanie

W rondlu rozpuść na małym ogniu połowę (75 g) prawoślazu, zdejmij z ognia i dodaj żółtka. Ubij je energicznie. Pianę z białek ubij na sztywno, dodając cukier puder, a następnie mascarpone Galbani. Wymieszaj obie masy.

Namocz krótko kocie języczki w syropie z grenadyny (możesz go lekko rozcieńczyć w 50 ml wody). Ułóż tiramisu w naczyniu, zaczynając od biszkoptów, następnie daj warstwę z prawoślazem, potem krem.

Udekoruj całość kocimi języczkami, prawoślazem i syropem z grenadyny. Włóż do zamrażalnika na 3 godziny.