Przepis

Muffiny z Ricottą

Muffiny z Ricottą - Galbani
Przygotowanie

Umyj i obierz pora. Pokrój go drobno. Następnie wymieszaj z mąką i proszkiem do pieczenia. Dodaj Ricottę Galbani i pokrojone w kostkę salami.

W innej misce wymieszaj jaja z mlekiem i greckim jogurtem. Dodaj do mąki. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać gęstą i elastyczną masę. Gdy mieszanina osiągnie odpowiednią konsystencję, ostrożnie posmaruj foremki do muffin masłem. Nałóż po obfitej łyżce masy do foremek.

Piecz w temperaturze 200°C przez około 25-30 minut.

Sztuczka Miamissimo

Wskazówka Galbani: Przed pieczeniem posyp muffiny sezamem, aby nabrały jeszcze więcej smaku i wyrazu.