Przepis

Sałatka florencka

Sałatka florencka - Galbani
Przygotowanie

Umyj wszystkie warzywa, pokrój w kostkę, wrzuć do miski i skrop oliwą. Dodaj szczyptę soli, oliwki, kapary i ręcznie porwaną bazylię. Odstaw na kilka minut, aby smaki się przemieszały.

Rozłóż sałatkę na kromkach chleba, połóż na wierzch przekrojone na pół kulki mozzarelli, listki świeżego oregano i kapary. Możesz wstawić chleb z sałatką do piekarnika na kilka minut, aby mozzarella się roztopiła.