Przepis
Soczyste carpaccio z dwoma kremowymi sosami
Przygotowanie
Ubij śmietanę i 1/3 wymieszaj z gorgonzolą, a pozostałą część z musztardą francuską i octem balsamicznym.
Ułóż umytą rukolę na talerzach i rozłóż na niej plasterki carpaccio. Rozprowadź łyżeczką na powierzchni mięsa paski z sosów na krzyż, tak aby utworzyły romby.
Tuż przed podaniem wstaw talerze na kilka sekund do nagrzanego piekarnika, aby mięso się podgrzało, lecz nie upiekło. Podawaj ze szczyptą soli i czarnego pieprzu.
Filtruj moje wyszukiwanie
przepisy
Wyszukaj przepis
według własnych życzeń lub wskaż składniki, które już masz!