Przepis

Gorgonzola, figi i ocet balsamiczny

Gorgonzola, figi i ocet balsamiczny - Galbani
Przygotowanie

Wlej na patelnię ocet balsamiczny i odparuj 1/3, aby osiągnął konsystencję syropu. Dopraw ser Galbani Gorgonzola niewielką ilością soli, wymieszaj i rozsmaruj na figach. Przed podaniem polej łyżką syropu.

Tak przygotowana gorgonzola doskonale komponuje się z tostami.