Przepis

Mozzarella Maxi Galbani ze świeżą bazylią i kremem balsamicznym

Mozzarella Maxi Galbani ze świeżą bazylią i kremem balsamicznym - Galbani
Przygotowanie

Starannie pokrój obie mozzarelle na grube plasterki. Ułóż je na talerzu tak, aby kolejny plasterek nachodził na poprzedni. Skrop oliwą z oliwek i sosem balsamico. Posyp posiekanymi listkami bazylii i dodaj całe listki, aby udekorować mozzarellę. Przypraw solą i pieprzem z młynka.

Aby zachować jakość i świeżość mozzarelli, nie krój jej za wcześnie. Najlepiej przygotować danie chwilę przed podaniem.

Sztuczka Miamissimo

Wskazówka: jeśli nie masz sosu balsamico, możesz użyć klasyczny ocet balsamiczny.