Przepis

Smażona Mozzarella Galbani

Smażona Mozzarella Galbani - Galbani – od ponad 140 lat dostarczamy najlepsze włoskie smaki na talerze całego świata
Przygotowanie

Pokrój mozzarellę w paski. Ubij jajka ze szczyptą soli. Zanurzaj paski mozzarelli w mące, potem w ubitym jajku, a potem w bułce tartej, lekko przyciskając, tak aby bułka tarta przylgnęła do sera. Jeśli warstwa bułki tartej jest za cienka, powtarzaj cały proces kilkakrotnie. Smaż na głębokim oleju.

Podawaj z sałatką z pokrojonych pomidorków cherry ze szczypiorkiem, oliwą z oliwek i solą.