Przepis

Tiramisu na wzór szkockiego puddingu

Tiramisu na wzór szkockiego puddingu - Galbani
Przygotowanie

Wymieszaj cukier z wodą, zagotuj i pozostaw do ostygnięcia. Dodaj do syropu whisky.

Oddziel białka od żółtek i ubij pianę z białek. Utrzyj do białości żółtka z drobnym cukrem, dodaj mascarpone. Delikatnie połącz krem z pianą z białek.

Na dnie szklanego naczynia ułóż biszkopty nasączone syropem z whisky, następnie dodaj warstwę jasnych rodzynek, a na koniec krem z mascarpone.

Włóż do lodówki na kilka godzin. Podawaj z kandyzowanymi owocami ułożonymi na wierzchu deseru.