Tiramisu w pucharkach

Namocz biszkopty w kawie. Ubij mikserem trzy żółtka, ser Galbani Mascarpone i cukier. W osobnej misce ubij białka na sztywno, a następnie wmieszaj je do masy.

Poprzycinaj biszkopty do odpowiedniego kształtu i wyłóż nimi dno pucharków o płaskim dnie. Nałóż na biszkopty krem mascarpone, oprósz kakao i wstaw do lodówki na przynajmniej godzinę.