Zapiekane cukinie - Galbani
Przygotowanie

Umyj cukinie, przekrój wzdłuż na pół i wydrąż środek. Miąższ wymieszaj z czosnkiem wyciśniętym przez praskę oraz z rozgniecionym widelcem anchois.

Wypełnij cukinie farszem, posyp bułką tartą. Na wierzch połóż mozzarellę pokrojoną w kostkę.

Przełóż na blachę i piecz w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.