Przepis

Zielono-biały makaron

Zielono-biały makaron - Galbani
Przygotowanie

Rukolę umyj, wysusz i pokrój na cienkie paski. Ugotuj makaron w osolonej wodzie. Dodaj do makaronu około połowy rukoli.

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż obrany, lekko rozgnieciony ząbek czosnku. Kiedy się zrumieni, wyjmij go. Odsącz makaron i usmaż na niewielkiej ilości oleju. Dodaj resztę pokrojonej rukoli.

Ułóż danie w naczyniu razem z pokrojonym w kostkę serem Galbani Mozzarella. Oprósz dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu i możesz od razu podawać.