Przepis

Bruschetta z ricottą i karmelizowanymi figami

Bruschetta z ricottą i karmelizowanymi figami
Przygotowanie

Pieczywo skrapiamy oliwą z oliwek, następnie rozcieramy czosnek i nakładamy na kromki. Przekrojonym na pół pomidorem nacieramy ciabattę i doprawiamy lekko solą i pieprzem. Następnie grillujemy z każdej strony na złoty kolor.

Na patelni na maśle karmelizujemy pokrojone na ćwiartki fig, dodajemy miód, orzechy, tymianek i doprawiamy pieprzem.

Grillowane pieczywo smarujemy Ricottą Galbani, układamy karmelizowane figi i dekorujemy listkami bazylii.