Przepis

Ciasto z Ricottą i jabłkami

Ciasto z Ricottą i jabłkami - Galbani
Przygotowanie

Ubij Ricottę Galbani z cukrem pudrem, sokiem z cytryny i aromatem waniliowym. Pokrój w kostkę półtora jabłka i gotuj na małym ogniu z miodem. Pozostaw do ostygnięcia.

Umieść biszkopt na talerzu do serwowania, rozłóż na nim nadzienie z ricotty, przygotowane jabłka i przykryj drugim biszkoptem.

Pokrój pozostałe jabłko i skarmelizuj je w brązowym cukrze. Użyj go, aby udekorować ciasto. Całość posyp cukrem pudrem do smaku.

Sztuczka Miamissimo

Wskazówka Galbani: latem ciasto z ricottą i jabłkami jest idealne z gałką lodów waniliowych!