Przepis

Miniquiche z porami

Miniquiche z porami - Galbani
Przygotowanie

Umyj pora i pokrój bardzo cienko, następnie zrumień go na maśle na patelni, aż zmięknie.

Cztery foremki wyłóż cienko ciastem francuskim tak, aby przylegało ściśle do brzegów foremek. W misce wymieszaj jajka ze szczyptą mąki, serem Galbani Gorgonzola i śmietaną. Dodaj pora i dopraw solą, pieprzem.

Napełnij foremki nadzieniem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 18-20 min. Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.