Przepis

Mozzarella w trzech paprykach i bazylii

Mozzarella w trzech paprykach i bazylii - Galbani
Przygotowanie

Usuń włókna i nasiona z papryki. Pokrój paprykę w cienkie paski.
Podsmaż na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.

Mozzarellę pokrój w plasterki. Na półmisku ułóż podsmażoną paprykę, na wierzchu połóż plasterki sera. Posyp solą i pieprzem.

Umyj listki bazylii, wysusz, posiekaj bardzo drobno. Wymieszaj z oliwą z oliwek i sokiem wyciśniętym z cytryn.

Podawaj, kiedy papryka będzie miała temperaturę pokojową.