Penne smakosza z gorgonzolą Galbani

Umyj pomidory, pokrój je na ćwiartki, usuń miąższ, a następnie pokrój w cienkie paseczki. Do gotującej się osolonej wody wrzuć makaron, zieloną fasolkę pokrojoną na 5-centymetrowe kawałki, pora pokrojonego w słupki. Ugotowany makaron z warzywami odcedź, dodaj pomidory i masło.

Wymieszaj wszystko, przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp wiórkami parmezanu, dodaj kawałki gorgonzoli i wstaw na kilka minut do nagrzanego piekarnika.

Przed podaniem posyp makaron natką i świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszaj bezpośrednio przed podaniem.