Przepis

Spaghetti z papryką, oliwkami i ricottą Galbani

Spaghetti z papryką, oliwkami i ricottą Galbani - Galbani
Przygotowanie

Umyj paprykę, usuń gniazda nasienne. Pokrój w paski. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć zielone oliwki, posiekane nasiona kopru, liście laurowe i szczyptę curry. Podsmaż przez kilka minut, a następnie dodaj paprykę. Dodaj sól, zmielony pieprz i gotuj do miękkości papryki (około 40 minut).

Ugotuj makaron al dente, odcedź. Dodaj kilka łyżek ricotty, dobrze wymieszaj i polej sosem z papryki. Podawaj na gorąco.