Tiramisu „Biała dama”

Czekoladę rozpuść w garnku w kąpieli wodnej.

Oddziel białka jajek od żółtek. Utrzyj energicznie żółtka z drobnym cukrem i cukrem waniliowym do białości, dodaj mascarpone. Delikatnie dodaj pianę z białek ubitą na sztywno.

Ułóż w szklance lub w naczyniu pokruszone muffinki, a następnie krem mascarpone. Wstaw do lodówki na kilka godzin.

Podawaj posypane kakao w proszku, z kulką lodów waniliowych i polane rozpuszczoną ciepłą czekoladą.