Tiramisu wielkanocne

Przekrój marakuje na połówki i wydrąż. Część miąższu wyłóż na sitko i odciśnij sok. Pokrusz ciasteczka. Oddziel białka od żółtek.

Utrzyj do białości żółtka z cukrem, dodaj mascarpone i sok z marakui. Delikatnie dodaj pianę z białek ubitą na sztywno.

W połówkach czekoladowych jajek ułóż pokruszone ciastka, następnie miąższ marakui, a na wierzch rozsmaruj krem z mascarpone.

Wstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem posyp cukrowymi perełkami.