Przepis
Fritelle z ricotty i borówkami
Przygotowanie
Jak zrobić
- Wymieszaj ricottę, żółtka, cukier, mleko, roztopione i wystudzone masło.
- Dodaj przesianą mąkę z proszkiem i wymieszaj tylko do połączenia.
- Ubij białka ze szczyptą soli na sztywno i delikatnie wmieszaj do masy.
- Dodaj borówki i ponownie delikatnie wymieszaj.
- Smaż na suchej, dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor z obu stron.
Podawaj z kleksem jogurtu i konfiturą borówkową.
Tip Miamissimo
Przesiewanie mąki dodatkowo napowietrza ciasto.
Tip Miamissimo
Jeśli nie masz proszku, użyj połowę mniej sody.
Tip Miamissimo
Jeśli chcesz bardziej ustabilizować ubitą pianę z białek dodaj przed ubijaniem cukier. Dzięki niemy piana nie opadnie.
Filtruj moje wyszukiwanie
przepisy
Wyszukaj przepis
według własnych życzeń lub wskaż składniki, które już masz!